و بدأ ماراثون انطبخ
ها أنا ذا أعود مع حصاد أو يوم في حملة الطبخ العالمية في شقتنا حفظها الله ورعاها
طبعا تلاحظون اني يوم عربي ويوم انجليزي مشتت ... لانه مخي بكبره مشتت هاليومين الله يستر علينا
بما اني البارحة قليت برجر وبطاط ومن اليوع نسيت لا اصور
وبما انه اليوم احتمال اسوي فول ... مايسوى الواحد يصوره
قلنا نبدى بطبخة اول امس الي كانت بحق شي محترم وانجاز يضاف الى سلسلة الانجازات العظيمة في مجال المطبخ
" شيش طاووق بالفرن عالطريقة الطموحية "
طالما اشتهيت اسووي شيش طاووق بالبيت لكني ما اعرف الطريقة
لكن بحنكتي ودهائي تذكرت انه الشباب لما يشوون دجاج بالمخيمات والكشتات يكونون ياييبين جدر في دياي متبل بالبيت ... الله يعافي حريمهم طبعا
اذن كل المطلوب هو اني اتبل الدياي واحطه بالفرن ...اذكر الوالدة الله يحفظها عطتني تتبيلة خاصة حق مكرونة الفريدو لكن هذي تكون شوية حالية وماتصلح لشوي
فكانت الوصفة التالية المعدلة لتتبيلة الطاووق الطموحي :ـ
بعد ماتتنظف الدياية وتتقطع تنحط في بادية فيها :ـ
ماي
لومي اسود مدقوق او ليمون اذا لم يتوفر
ملح
فلفل
صويا صوص
كاري
مكعب خضار ماجي
ثوم بودر
خل " نسيت لا احطه للاسف "ـ
بعدين تخلون الدياي يسبح ويمرح في الصحن ليلة داخل الثلاجة
ثاني يوم ينشال الدياي وينحذف على ويهه بالصينية البايركس الي تترك لتنشوي بالفرن نص ساعة على درجة حرارة متوسطة مع التقليب من فترة الى اخرى
وبعدين تمتعوا بالدياي العجيب
طبعا يفضل لو فيه سيخ ينحط فيه الدجاج علشان يطلع كانه مشوي
ولو في شواية يكون هم احسن واحسن
والي وده يعيش الجو جنه مسوي باربيكو ...قريت مرة بموقع طبخ النصيحة التالية :ـ
" سيدتي ..اذا اردتي ان يكتسب طبقك رائحة الشواء ...ضعي فحمة بالفرن وتمتعي بالرائحة الجميلة "
لكن بما اني لست سيدة وبما اني مو غبي اقص على روحي بروحي فما نفذت النصيحة :) ـ
طبعا لازم شوية شغلات عشان تكتمل الطبخة
العيش .... الله يخلي جدر البخار ... عيش وماي مع مايتبقى من التتبيلة المائية الي سبح فيه الدجاج ليلة كاملة بالثلاجة
ربع ساعة والعيش جاهز
والحمسة ...شوية زيت بالجدر ...احذف " سيدي العزوبي الفاضل " فيها الخضرة الي تشتهيها من فلفل اخضر وبطاط وبصل وطماط وجزر مع ملاحظة انه البطاط والفلفل الاخضر يحتاجون وقت اطول علشان يستوون فيوضوعن قبل المكونات الاخرى
وهذي صورة الطبق ...مع ملاحظة انه الشي الابيض الي وارم هذا عيش مو كيكة يزر ...يبدو انه ناقصه شوية ماي فطلع ناشف
ويمكن شكل الاكلة يطلع احلى لو انخلط الدجاج مع الحمسة لكن هم مو كل الناس تحب الخضرة
وبالهنا والشفا
6 Comments:
تعرف منال العالم؟
هذي عندها خوش برنامج طبخ في الراي
اظن لو تشوف طبخك والصور راح تتنازل عن البرنامج حقك:pP~
خوش طبخة مداخيل العافيه
ينحذف الدياي على ويه!!!
وعليه اشسوت هالدياية بحياتها
لووووول:)
كتابتك العربيه احلى:)
ألف عافية
هذي فوائد الغربه :-)
الله يوفقك
لكن بما اني لست سيدة وبما اني مو غبي اقص على روحي بروحي فما نفذت النصيحة
looooool 7adee met mn el9'e7ek 3ala hal jomla ;pP
Poor Pix 9ara7a .. i wish the taste is different ;p
oo kaikat elrice LOOL FaNTaQ !!
allah eykon eb 3oonick o ya7fe9'ik mn elamra9' ;p
Hope my first visit is welcomed *_*
استكانة :ـ
بدينا بالطنازة :P
اكيد اعرف منال العالم
لكن مع احترامي لها ...انا اتبع مدرسة فاطمة حسين :) ـ
Q8-Leo :
اي هذا احنا ريايل اخر زمن ..طبخ ونفخ ومخلين مجلس الامة لكم بعد شنسوي !!ـ
وبالنسبة للمطبخ ترا عادي لا ياس مع الحياة ولا حياة مع الياس
بالنسبة لي قبل السفر امي بس تشرحلي نظري ماتجرأت اطبق عملي
لكن لما هديت الديرة واضطريت ادش المطبخ تعلمت غصبن علي
واتوقع اغلب بنات هالوقت جذي ...مايدشون المطبخ الا لما يتزوجون ويضطرون حق هالشي وبعدين بيتعلمون ان شاء الله :)ـ
سعيد بزيارتك الاولى واتمنى ما تكون الاخيرة
Anonymous :
الله يعافيك اخي او اختي
سعيد جدا بمرورك ولا تقطعنا
uTMoST :
شدعوة لهالدرجة الصور دايخة
عاد عندي البوم الطبخات تبعي .. المشكلة كلهم على هالطاولة الاثرية وعلى نفس الصحون... اذا بفقد شي بهالمدينة فراح افقد مطبخييي وصحوني
اما العيش ..فذاك اليوم ماخلينا منه ولا حبة ولله الحمد ... اذا السوشي وكليناه ماناكل كيكة العيش !!ـ
يزاك الله خير عالدعاء و انت او انتي
more than welcomed
لا تقطعنا
oakley sunglasses, nike air max, prada outlet, air max, nike free, prada handbags, polo ralph lauren outlet, nike air max, longchamp outlet, kate spade outlet, louboutin pas cher, oakley sunglasses, louis vuitton, replica watches, louis vuitton, ugg boots, ralph lauren pas cher, louboutin shoes, ray ban sunglasses, uggs on sale, longchamp pas cher, tory burch outlet, cheap oakley sunglasses, louboutin outlet, longchamp outlet, replica watches, michael kors, ugg boots, ray ban sunglasses, louis vuitton outlet, oakley sunglasses, oakley sunglasses, nike free, nike roshe run, sac longchamp, louis vuitton outlet, louis vuitton, tiffany and co, tiffany jewelry, jordan shoes, louboutin, ray ban sunglasses, nike outlet, gucci outlet, christian louboutin outlet, air jordan pas cher, chanel handbags, polo ralph lauren outlet, longchamp, burberry
timberland, ugg boots, ray ban uk, converse pas cher, oakley pas cher, michael kors outlet, michael kors, nike blazer, michael kors outlet, burberry, true religion jeans, lululemon, coach outlet, north face, air force, nike air max, sac guess, hollister, michael kors, lacoste pas cher, michael kors outlet, mulberry, new balance pas cher, ray ban pas cher, abercrombie and fitch, replica handbags, nike free run uk, north face, michael kors outlet, vanessa bruno, coach outlet, burberry outlet online, hermes, michael kors, ralph lauren uk, true religion jeans, kate spade handbags, nike roshe, nike air max, tn pas cher, nike air max, michael kors, ugg boots, true religion jeans, vans pas cher, coach purses, true religion outlet, hogan, michael kors outlet, hollister pas cher
Post a Comment
<< Home